קערת סיליקון היא מוצר העשוי מסיליקון באיכות מזון, וסיליקון מזון הוא חומר קולואידי פולימרי אנאורגני הנוצר על ידי עיבוי חומצה סיליקית.
תכולתו היא מעל 98 אחוז, לא רעיל וחסר טעם, התכונות הכימיות יציבות, והוא אינו מגיב עם כל חומצה ומלח אלקלי מלבד סודה קאוסטית וחומצה הידרופלואורית בתנאים רגילים. המשטח הוא הידרופילי, בעל יכולת ספיגה חזקה למים, וספיגת המים שלו יכולה להגיע ל-80% -100 אחוז ממשקלו העצמי תחת לחות גבוהה
